Für den kleinen Empfang
Canapé
mit Braten, Schinken, Käse Stück 1,60 €
mit Lachs, Forelle, Thunfisch, Heilbutt Stück 1,80 €
halbes Brötchen, belegt Stück 1,40 €
Für das kalte Buffet
Rinderzunge mit Spargel Stück 2,20 €
Kasseler mit Waldorfsalat Stück 2,00 €
Roastbeeftaschen mit Meerrettich gefüllt Stück 2,20 €
Hähnchenbrust gebraten Stück 3,50 €
Beilagen
Gemüsebeilagen
Waldpilze, Blumenkohl, Rosenkohl, Broccoli,
Spargel, Champignons, Bohnenbouquet Portion 1,40 €
Butterbohnen, Wachsbrechbohnen, Rotkohl,
Aufschnittplatten
Platte „nach Art des Hauses“
mit Putenbraten, Kasslerbraten, Schweinebraten,
Lachsfleischröllchen, Lachsschinken, Salami
Kalte Platten
mit Schinken und Salami p. P. 7,50 €
Käseplatte p. P. 6,50 €
Fischplatte p. P. 7,00 €
Hackepeterschwein Stück 6,50 €
Mutter`s deftige Küche
gebratenes Hähnchenbrustfilet „Hawaii“
mit Gemüse und Sättigungsbeilage Ihrer Wahl p. P. 7,90 €
gebratene Hähnchenstreifen
Spezialitäten
Wildschweinkeule p. P. 8,90 €
Rehkeule p. P. 12,90 €
Rehrücken p. P. 14,90 €
Hirschkeule p. P. 10,90 €
Desserts
warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße 3,00 €
verschiedene Sorten Mousse 2,50 €
Rote Grütze mit Vanillesoße 2,50 €
Vater`s rustikale Leckereien
Schweineschwartenbraten
mit Champignon-Schinkensoße p. P. 7,50 €
Kasslerrückenbraten mit Soße p. P. 7,90 €
Knabberspaß
Kasslerrippchen, Grünkohl
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln p. P. 5,90 €
Geschmorte Rippchen
Suppen
Tomatencremesuppe mit Fleischklößchen
und gerösteten Weißbrotwürfeln 1 L 3,80 €
Hochzeitssuppe 1 L 4,50 €
Gratin`s und Aufläufe
Kartoffelgratin p. P. 4,90 €
Makkaroniauflauf p. P. 4,90 €
Broccoli-Schinken-Käseauflauf p. P. 5,90 €
For Kids
Wurstgulasch, Spirelli
mit einem Dessert Ihrer Wahl p. P. 4,90 €
Jägerschnitzel, Spaghetti